Wente-威迪酒庄

威迪酒庄(Wente)建立于1883年。当时德裔移民C.H. Wente来到加州,在旧金山湾东边的利物摩雅地区(Livermore)买下了48英亩的土地,种植他从法国波尔多的玛歌庄带来的葡萄苗,就此开始了他的美国淘金之梦。至今,威迪酒庄已传至第五代人手中,是加州最古老的制酒家庭之一。现在,威迪酒庄已由原来的48英亩葡萄园扩展到了3000多英亩葡萄园,在利物摩雅谷和亚罗优斯高(Arroyo Seco)区都有自己的葡萄园。酒庄60%的产量外销全球153个国家,是全美外销数量最多的酒庄之一。 威迪酒庄的产品有两大系列,包括威迪珍藏系列和威迪庄园系列。庄园系列是威迪酒庄的基础系列,其中利物摩雅的威迪庄园赤霞珠是加州葡萄酒先驱查尔斯•韦特莫尔(Charles Wetmore)在19世纪从法国波尔多引进的优秀品种,其葡萄酒的特点是成熟、丰厚、果香突出。珍藏系列则突出了新世界葡萄酒热情与活力的特点,同时又体现了法国葡萄酒的优雅与平衡。其中,威迪珍藏霞多丽,带丰厚复杂的果香和油香,有果味、奶油味、香草和木香交织的复杂味道,圆滑且后味持久,是霞多丽中的世界级精品;威迪珍藏赤霞珠,酒香浓郁,酒体丰厚柔美,产量很低,是加州的精品红葡萄酒之一。 威迪酒庄值得骄傲的地方不只是它的历史与美酒。威迪在位于加州利物摩雅谷的葡萄酒园内花巨资投建了“威迪葡萄酒餐厅”,在这里,人们可以享受自家牧场的牛肉和羊肉,并搭配奶酪、新鲜的果酱与甜品。自开业以来,餐厅以其精湛的烹调技术和优质服务赢得了《葡萄酒观察家》杂志推荐的全美十大餐厅之一,也是旧金山湾区内的餐厅。 此外,在威迪酒庄里还有一个十八洞标准高尔夫球场——这或许也是目前世界上唯一一个设在葡萄园里的高尔夫球场了。这个球场是在原经营畜牧业的土地上修建的,由职业高尔夫名将大白鲨诺曼所精心设计,被专家评选为“必须一试”的加州球场。试想一下,在浓郁的葡萄园里挥杆一舞,真有一种漫步云间的惬意。每年有上万的酒迷兼球迷到这里一试身手,即使有些球迷不懂葡萄酒,但是在这样的环境熏陶下,也难免会对葡萄酒产生兴趣。 酒庄音乐会也是威迪酒庄的另一特色。起初,音乐会只是音乐爱好者在草地上席地而坐或者自带方便的椅子,到后来形成了一定的规模,酒庄便开始提供座位和订票。现在,这个露天音乐广场可容纳1500名观众,一边听音乐,一边用餐,一边品尝美酒。可以说,到威迪酒庄品酒,享受的不仅仅是美酒,而是与之相关的一系列生活方式。这也许正是威迪酒庄最能打动人心的地方。