人物成都葡萄酒协会会长陈瑞东二十四载酒海沉浮

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在西南酒坛,有一位资深的葡萄酒专家叫“东哥”陈瑞东。 他不仅是成都葡萄酒协会会长,还是四川第一家自主品牌酒窖——两酒橡木桶酒窖的创始人。

自1999年进入葡萄酒行业以来,今年已经是陈瑞东在酒坛经历风风雨雨的第24个年头。

我们这一代人经历了一切

“我们这一代什么都经历过,尤其是四川人,地震、高温,现在新冠肺炎疫情。” 陈瑞东是西南酒圈20多年的见证者。 谈到时代留下的尘埃,他认为这是不可抗拒的因素,不是努力就能改变的。

早年的酒类贸易业务享受着时代红利。 没有今天强大的互联网,主要靠的是贫乏的信息。 许多公司就是在这样的时代背景下迅速发展起来的。 然而,眼下,一切都在发生变化,昔日如火如荼的行业,今天或许就要走到尽头了。

昔日日渐慢,车马邮寄皆慢。 今天快递隔天送达,互联网让我们足不出户与世界接轨。 商业模式变了,酒商也不得不改变自己,以应对酒市变幻莫测的形势。

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在陈瑞东看来,现在是对企业的考验,是对企业多年沉淀的考验,也是对经营者如何控制风险的考验。 利用公司过去的利润来应对当前的形势,度过今年葡萄酒市场的低迷,也是一种策略。 “现在很多企业,少走弯路是捷径,赚钱不亏钱!”

根据自己的风险承受能力改变商业模式,或者寻找其他商业渠道,都是不同的应对方式。

是固守传统? 还是拥抱时代发展?

“有时候我也很佩服自己坚持了20多年。” 在这个浮躁的时代,“坚持”成了一种特别可贵的品质。 如果你能在一个行业坚持十几年,那基本上就可以称得上是高手了,能坚持二十多年的就更难得了。

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陈瑞东坦言,虽然自己已经坚守在红酒行业,但仍只是一个非常传统的红酒经销商,没有做好适应时代发展的工作。

直到2020年,陈瑞东的酒类贸易公司仍以餐饮、酒店、商超等传统分销渠道为主。 当时正是互联网线上渠道发展的红利期。 后来,自媒体、公众号、电商平台,以及现在的抖音视频等内容营销,一波又一波的网络营销来袭。

如果不跟随这个时代的东风,踏浪而行,会不会被浪打死在沙滩上? 答案是否定的。

我国饮料行业发端于传统渠道,发展壮大于线下分销。 不可否认,网络销售带来了辉煌的成绩,但更多的红利来自不完善的制度和消费者对新事物的尝鲜。

酒类不同于其他消费品,监管更为严格。 当一切都完美有序的时候,前期诸侯混战的加成模式就会消失,只剩下实力强大的顶尖高手。 现在入局不易,盈利是资本的游戏。

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他没有选择贸然进入线上渠道,而是坚守传统渠道,这与陈瑞东“酒是需要体验的”理念不谋而合。 ” 梁酒橡木桶酒窖作为一个以酒文化为主的活动体验中心,已经运营了14年,积累和沉淀了很多老客户,未来传统渠道的发展依然是我的重头戏,但是内容营销也会努力去做,做的好的话,对公司的发展也是锦上添花。”

坚守传统渠道,不贸然跟风,是陈瑞东的选择。 也正是在传统渠道20多年的沉淀和耕耘,让他的酒窖在时代的洪流中挺过了危机。 当然,通往成功的道路有成千上万条。 积极拥抱线上渠道或内容运营,把握时代机遇,顺势而为,一定能走出一条属于自己的路。

扬长避短,选择适合自己的发展路线,或许才是打破现状的出路。

酒越来越少,

真的只是因为疫情吗?

作为企业管理者,在东哥的带领下,良酒橡木桶酒窖在行业内占有一席之地。 作为成都酒业协会会长,企业家的经历让陈会长对行业的发展有了更深刻的认识。

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陈瑞东与西北农林大学葡萄酒学院

终身名誉院长李华合影留念

“现在红酒行业的碎片化、粉碎化特别严重,进入没有门槛,越来越多的其他行业的人进入了红酒经销商和贸易领域。” 区域时尚之都,从早年的夜总会,到火爆的线下小酒馆、葡萄酒主题餐厅等,热点不断在成都白酒市场轮回。

在陈瑞东看来,年轻人创业,做自己喜欢的事情,有利于葡萄酒的发展,让更多的人接触到葡萄酒。 然而,一些厂商直接瞄准餐厅、酒吧和酒馆,这也加剧了葡萄酒行业的碎片化,挤压了传统渠道经销商的空间。 一旦制造商与消费者之间的壁垒被打破,传统经销商的幸存数量势必受到影响。

无论是互联网内容营销的兴起,还是以葡萄酒为主题的小酒馆的流行,都是风口相继。 陈瑞东说:“一个行业的一个风口,最终会被另一个风口颠覆,这是无法回避的自然规律,是好事,但也是一把双刃剑。”

“这几年,几乎所有酒类都在蓬勃发展,但葡萄酒却在日趋萎缩。就连在成都不太受欢迎的黄酒,销量也能与葡萄酒媲美,难以想象。”它将继续发展。葡萄酒的未来在哪里? 对于行业现状,陈瑞东一针见血地提出了质疑。

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陈瑞东与美国著名酒评家罗伯特·帕克合影

在同一时代背景下,白酒趁着酱油的东风,威士忌越来越受欢迎。 即使是相对较小的清酒也有很多消费群体。 但作为葡萄酒的大品类——多产区、多品种的葡萄酒,却面临日益萎缩的局面。 我们必须反思是什么让葡萄酒走到了今天。

“葡萄酒人误会了,我受邀到很多产区培训,第一天培训是葡萄种植和栽培,整个会议室坐满了,第二天是营销培训。基本上, 2/3 已经消失了。” 重视酒的品质而忽视产品营销是当前酒类市场的普遍现象。

不可否认的是,正是因为专家和技术人员的不懈努力,现在的中国葡萄酒在酒质上完全可以“看世界”,很多优质的国产葡萄酒在国际上也不逊色阶段。 不过,在陈总看来,降低生产成本,提高产品性价比,重营销,卖好酒才是当前更急需解决的问题。

葡萄酒教育一直是业内重要的营销手段,但多年的葡萄酒“教育”让葡萄酒的门槛越来越高,消费者也越来越无所适从。 “酒带来的是快乐,而不是负担。消费者端起酒杯,却说‘我不懂酒’,更有什者,因为不懂酒,所以拒绝酒。” 陈瑞东后悔了。

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消费者真正需要的是引导而不是教育,让消费者轻松享受葡萄酒,以自己喜欢的方式爱上葡萄酒,这也是良酒橡木桶酒窖坚持每年举办100多场酒展的宗旨活动。

总裁,远不止一个身份

由于在葡萄酒行业有着丰富的经验,在成为成都市葡萄酒协会会长后,陈瑞东希望能为行业做点事情。

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“原来协会吸引了一些个人会员,今年整个酒协会都是企业会员,我觉得行业协会首先要为企业服务,然后再协助企业为消费者服务。四川成都作为内陆城市,举办一年一度的酒类盛会——全国糖酒会,吸引了众多沿海进口商到成都招商。 “成都的经销商和进口商可以互相分享信息。等待是协会一直致力于做的事情。”

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陈瑞东补充道:“同时,我也希望让成都的酒文化氛围更浓厚。未来,我计划引进国际起泡酒节,为侍酒师和侍酒师打造人才库,提供更多信息对于葡萄酒从业者来说,希望企业可以借助协会的信息,自主创业,共同为行业而努力。”

由于COVID-19疫情,我们的采访团队无法前往成都,采访也无法调整为线上模式。 然而,当陈瑞东爽朗的声音从网络那头传来时,却像是一针强心剂,一扫酒人的压抑和疲惫。

西部看四川,四川看成都。 成都作为西部重要城市,是行业的风向标。 相信在陈瑞东的带领下,成都酒业协会的前途一片光明!