红酒瓶塞怎么打开

红酒瓶塞怎么打开?家里买了一箱红酒,想要开瓶酒时,却发现打不开瓶塞,或是打开的过程中,把瓶塞给弄坏了,有细碎的木屑掉落酒中,影响了口感与好心情,怎样才能顺利的把红酒瓶塞给打开?我想这个问题困扰了不少朋友们。
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红酒瓶塞怎么打开?其实很简单!
前列步:用小刀沿着瓶口突出部门,将瓶口的胶帽给划开。(需要注意的是注意转手,不转瓶子,老酒一般瓶底会有沉淀,转瓶子会让沉淀漂起,处理瓶盖时,要小心,以免留下锋利的边缘,划伤手。)部分国家出产的葡萄酒瓶口会有开封带,直接撕开即可。

第二步:用餐布去掉瓶口的灰,若发现软木塞顶部有霉菌,是正常现象,用干净的布擦净即可,如果是铅盖的旧瓶,更要小心,因为少量渗出的酒会与铅反应生成有互的铅盐。

第三步:将开瓶器螺丝钻的插入木塞中间,再以顺时针方向钻入木塞,如果你用的是蝴蝶型的酒起子,在螺丝钻进去的时候,两边的把手会起来,到了顶部的时候,再将两个把手同时往下一按,木塞就起出来了。如果用的是的“侍者之友”的起子,注意不要将螺丝钻全部钻进木塞,而应留一环,因为都钻到底会将软木碎片掉到酒里面。钻进木塞后,将金属支点放在瓶口,一手握着瓶肩,一手握起子把,提起来,木塞就提出来了。如果是长的木塞,可以在起了一半的时候再钻入一环后再提。

第四步:打开红酒瓶塞后,用餐布擦拭瓶口,倒出约30ml试酒,以确定红酒是否变坏,若是宴请,主人需先试酒,需将拔出的木塞放在小碟中递给客人看;若是老酒,需事先换瓶,因为酒渣倒进酒杯中,会影响享用。
鲜花、美酒、精致的菜肴一应俱全,往往美好的气氛总是被一个小小的红酒瓶塞给破坏掉。好酒网小编为您揭开了“红酒瓶塞怎么打开?”这个秘密,希望大家能有所收获,能够顺利打开红酒瓶塞,享受属于自己的琼浆玉液。